Een buffer tegen lage marktprijzen De marktprijs voor koffie fluctueert enorm. In het verloop van enkele maanden kan deze schipperen tussen een redelijk inkomen tot onder de productieprijs. Dit is één van de grootste gevaren voor het voortbestaan van de koffiesector omdat veel boeren hierdoor niet durven te investeren in betere kwaliteit en hun manier van leven niet kunnen volhouden.Bij Bacchi leggen we de prijs van de "groene koffie" voor drie jaar vast, in samenwerking met de Braziliaanse leverancier, Capricornio en de leverancier uit Nicaragua, Expocamo. Hierdoor bieden we onze boerenpartners een stabiel inkomen en een kwaliteitspremium. Dit zorgt ervoor dat het interessant wordt voor volgende generaties koffieboeren om het werk van hun ouders over te nemen.
Voor de liefhebber:Omdat de meeste mensen een volautomaat hebben, gebruiken we dit als lijdraad. We zijn in dit geval uitgegaan van een Lungo/Gewone Koffie op een Jura maar veel volautomaten bieden de zelfde mogelijkheden.Maling (indien aanwezig op machine): In het midden.Temperatuur: Normaal.Aroma: 3 boontjes/middel-sterk.Inhoud: 90 ml.Voor de experts: Gewicht in: 8,5 gram.Gewicht uit: 24 gram.Doorlooptijd Espresso: 25 sec.Doorlooptijd Lungo: 30 sec.
Gek op deze koffie?Wanneer je vaak de zelfde koffie bestelt kan je jezelf geld en moeite besparen door voor een koffie abonnement te gaan. Je geeft zelf de frequentie van leveringen aan. Op deze manier krijg je de koffie altijd wanneer je die nodig hebt.Lees meer >
